⇒ आजकल हम इतना जंक फूड का प्रयोग अपने खाने में करते हैं जिसकी वजह से हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल बिल्कुल ही प्रत्येक आदमी का बढ़ा हुआ है अगर आप सफेद चने को सुबह सुबह पानी में भिगोकर खाएंगे तो आपके कोलेस्ट्रॉल लेबल को कम कर सकता है आपके पेनक्रियाज में खून में बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को भी कम करने का कार्य करता है।
⇒ सफेद छोले में भरपूर मात्रा में फास्फोरस होता है जो हमारे शरीर के नए सेल्स के निर्माण करने में मददगार साबित होता है अगर इसका प्रयोग हम सप्ताह में एक बार भी करें तो हमारे शरीर के हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाता रहता है और हमारे किडनी में मौजूद जहरीले पदार्थ को निकाल कर बाहर कर देता है।
⇒ सफेद छोले फाइबर से भरपूर होता है जो हमारे शरीर में भूख को बढ़ा देता है अगर आप सफेद छोले को सुबह पानी में भिगोकर खाते हैं तो आपके शरीर के जो ऊर्जा का स्तर बढ़ जाता है ऐसा माना जाता है कि सफेद चना हमारे शरीर के वजन को कम करने में भी मददगार साबित होता है।
⇒ अगर आप खून की कमी से जूझ रहे हैं यानी कि एनीमिया से तो आपको रोजाना सफेद चने का प्रयोग अपने खाने में करना चाहिए सफेद चना शरीर में खून की कमी को दूर कर देता है सफेद चना में आयरन मौजूद होता है जिससे हमारे खून की कमी को दूर करने में सहायता करता है।
⇒ सफेद चना में मैग्नीज और कॉपर अधिक मात्रा में पाया जाता है इसका प्रयोग अगर आप नियमित रूप से खाने में करेंगे तो शरीर में रक्त का स्राव सही तरीके से होता है अगर आप सफेद चने का प्रयोग खाने में करेंगे तो आपके शरीर के तापमान को भी नियंत्रित करता है।