काली मिर्च भारत के कई मसालों मे से एक खास मसाला है । काली मिर्च खाने मे स्वाद के साथ-साथ खाने मे खुशबू के लिए भी डाला जाता है। यह आँखों के लिए काफी फायदेमंद भी होता है। यह सब्जियों मे एक नई जान डाल देती है। जब काली मिर्च कच्ची होती है तो इसे लड्डू बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है । काली मिर्च हमारे खाने मे स्वाद तो लाता ही है साथ ही साथ यह औषधीय गुणों से भी भरपूर होता है ।
कई ऐसे रोग होते हैं जिनमे काली मिर्च का इस्तेमाल किया जाता है । काली मिर्च बहुत ही गरम होता है इसलिए इसका इस्तेमाल सावधानीपूर्वक करना चाहिए । आइये जानते है की काली मिर्च का इस्तेमाल किन किन रोगो मे फायदेमंद होता है ।
स्तन कैंसर – काली मिर्च स्तन कैंसर से हमारी सुरक्षा करता है । काली मिर्च मे विटामिन –c और विटामिन –k की मात्रा पायी जाती है इसमे फ्लेवोनायड्सकारोटेन्स और एंटि –ऑक्सीडेंट होता है । जो महिलाओं को स्तन कैंसर से बचाता है । इस तरह से हम स्तन कैंसर से बच सकते है ।
अनियमित मासिक धर्म – काली मिर्च से अनियमित मासिक धर्म को भी ठीक किया जा सकता है । एक चम्मच शहद और काली मिर्च मिलाकर 2 महीने तक खाइये । ऐसा करने से आपकी मासिक धर्म से जुड़ी सभी समस्याएँ दूर हो जाती है
चोट लगने पर या कंही कटने पर – जब हमे कोई घाव हो जाता है या कहीं कट जाता है और खून नही रुकता है तो उस घाव पर काली मिर्च पीस कर लगाने से खून का बहना तुरंत रुक जाता है । काली मिर्च एंटीबैक्टीरियल , एंटीसेप्टिक और दर्द निवारक होती है । यह घाव को जल्दी ही ठीक कर देती है ।
मुँह के छालें को ठीक करने के लिए – मुँह के छालें को ठीक करने के लिए 10 किशमिश और 5 काली मिर्च और दोनों को मिलाकर रोज सुबह खाली पेट खाये और ऐसा लगभग 15 दिनों तक कीजिये । ऐसा करने से मुँह के छालें ठीक हो जाते हैं।
सिर दर्द होने पर और हिचकी आने पर – काली मिर्च से सिर दर्द ठीक हो जाता है और साथ ही साथ काली मिर्च हिचकी को भी बंद कर देता है । काली मिर्च को दिये की लौ मे जलाइये और इस से होने वाले धुए को सूंघने से सिर दर्द ठीक हो जाता है और हिचकी भी बंद हो जाती है ।
आँखों की रोशनी बढ़ाने के लिए – काली मिर्च का इस्तेमाल आँखों की रोशनी बढ़ाने के लिए भी किया जाता है । काली मिर्च के पाउडर लीजिये और इसे देशी घी मे मिलाकर एक मिश्रण तैयार कीजिये और इस मिश्रण को एक रात के लिए चाँदनी रात मे रख दीजिए और इसके बाद इस मिश्रण का सेवन रोज कीजिये । इस मिश्रण को रोज एक चम्मच खाइये ऐसा करने से आँखों की रोशनी बढ़ती है ।
मस्सों को हटाने के लिए – मस्सों को हटाने के लिए भी काली मिर्च का उपयोग किया जाता है । काली मिर्च और फिटकरी को बराबर बराबर मात्रा मे मिलाकर हल्का सा पानी डालकर एक मिश्रण तैयार किजिए और इस मिश्रण को इस मस्से पर लगाये ऐसा आपको दिन मे दो या तीन बार करना है ऐसा करने से आपके मस्से कुछ दिन मे ही गायब हो जाएंगे ।
मोटापा कम करने के लिए – काली मिर्च से मोटापे को भी कम किया जा सकता है । काली मिर्च मे फाइट्रोन्यूट्रीयस होता है जो अतिरिक्त चर्बी को खत्म करता है । काली मिर्च के सेवन से मोटापा कम होता है यह मेटाबोलिज़म को बेहतर बनाता है और हमारी पेट से संबन्धित समस्या भी खत्म हो जाती है ।
उल्टी बंद करने के लिए – यदि किसी व्यक्ति की उल्टी बंद नही हो रही तो काली मिर्च से उल्टी को बंद किया जा सकता है । काली मिर्च का पाउडर एक या दो बार खाने से उल्टी को बंद किया जा सकता है ।
बुखार से बचने के लिए – काली मिर्च को बुखार से बचने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है । 10 काली मिर्च , थोड़ा सा सेंधा नमक ,10 नीम के पत्ते मिलाकर पीस लीजिये और एक मिश्रण तैयार कीजिये और इस मिश्रण को थोड़े से पानी मे मिलाकर पी लीजिये । इस तरह से हम बुखार से बच सकते है। इस मिश्रण को सुबह खाली पेट खाइये और खाने के बाद 2 घटों तक कुछ मत खाइये ।
चेहरे की समस्याओं के लिए – काली मिर्च से चेहरे की समस्याओं को दूर किया जा सकता है । काली मिर्च को पीस लीजिये और उसमे गुलाब जल को मिलाकर पेस्ट बनाइये और इस पेस्ट को फ़ेस पर लगाये । ऐसा करने से फ़ेस पर हुये मुहाँसे और दाग धब्बे ठीक हो जाते है और झुर्रिया भी खत्म हो जाते है । यदि फुंसी हो जाए तो काली मिर्च को पीस कर फुंसी पर लगाने से फुंसी भी ठीक हो जाती है ।
पेट मे हुये कीड़े को मारने के लिए – यदि पेट मे कीड़े हो जाए और वजन लगातार कम होने लगे तो किशमिश के साथ काली मिर्च का सेवन कीजिये ऐसा करने से पेट के कीड़े खत्म हो जाते है और काफी राहत मिलता है
काली मिर्च से गठिया मे राहत मिलता है – काली मिर्च गठिया मे काफी लाभदायक होता है । तिल के तेल मे काली मिर्च डालकर उसे गरम कीजिये और इसे तब तक गरम कीजिये जब तक काली मिर्च जल न जाए और जब यह ठंडा हो जाए तो जहाँ जहाँ गठिया हो रखा है उस उस जगह पर यह तेल लगाये। ऐसा करने से गठिए के दर्द मे काफी राहत मिलता है
उम्मीद है आपको ये स्वास्थ्य संबंधी जानकारी पसंद आई होगी। फिर देर क्यों कर रहे हैं कर दीजिये ताकि दूसरे लोग भी इस जानकारी का लाभ उठाएँ।